The Search for General Tso

Dari Kota New York hingga lahan pertanian di Midwest, terdapat 50.000 restoran Tionghoa di AS, namun satu hidangan khususnya telah menaklukkan lanskap kuliner Amerika dengan kekuatan yang sesuai dengan julukan militernya “Ayam Jenderal Tso.” Tetapi siapa Jenderal Tso dan bagaimana hidangan ini menjadi begitu umum? Film dokumenter karya Ian Cheney yang sangat berwawasan ini menelusuri sejarah warga Amerika keturunan Tionghoa melalui asal-usul yang mengejutkan dari hidangan yang lengket, manis, dan cukup pedas ini yang telah kita adopsi sebagai milik kita sendiri.